寿司大学

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• 三文鱼子 (Ikura)
• 比目鱼 (Hirame)
• 对虾 (Kuruma ebi)
• 石垣贝 (Ishigakigai)
• 小黄鱼 (Kohada)
• 雪蟹 (Zuwaigani)
• 红肉金枪鱼 (Akami)
• 北太平洋雪蟹套餐
• 沙丁鱼 (Iwashi)
• 赤鯥 (Nodoguro)
• 日本鳗鱼 (Anago)
• 秋刀鱼 (Sanma)
• 中肥金枪鱼 (Chutoro)
• 大肥金枪鱼 (Ohtoro)
• 梭子鱼 (Kamasu)
• 刨花卷 (Kanpyomaki)
• 铁火卷 (Tekkamaki)