Involtini

Una foto del sushi Rotolo tekkamaki
Rotolo tekkamaki (Tekkamaki)

Rotolo tekkamaki (Tekkamaki)

Il rotolo tekkamaki ha un cuore di tonno magro e wasabi grattugiato. Il nome è dovuto al fatto che, visto di profilo, è rosso come una barra di ferro incandescente (tekka = ferro incandescente).