Dictionnaire visuel des sushis

Variétés de garnitures de sushi à goûter absolument

Toutenon japonais (Surumeika)
Toutenon japonais (Surumeika)
Daurade japonaise (Tai)
Daurade japonaise (Tai)
Chair rouge du thon (Akami)
Chair rouge du thon (Akami)
Chûtoro
Chûtoro
Bonite (Katsuo)
Bonite (Katsuo)
Alose noyer (Kohada)
Alose noyer (Kohada)
Balaou du Japon (Sanma)
Balaou du Japon (Sanma)
Hareng du Pacifique (Nishin)
Hareng du Pacifique (Nishin)
Mactre Hokkigai (Hokkigai)
Mactre Hokkigai (Hokkigai)
Palourde rouge (Akagai)
Palourde rouge (Akagai)
Bovine (Ushi)
Bovine (Ushi)
Omelette (Tamagoyaki)
Omelette (Tamagoyaki)
Anguiller de mer (Anago)
Anguiller de mer (Anago)
Makizushis au concombre (Kappamaki)
Makizushis au concombre (Kappamaki)

Garnitures emblématiques des sushis à la mode d’Edo（Accès réservé aux participants）

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